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酸豆角炒腊肉

菜名:酸豆角炒腊肉





特点:湘菜 麻辣 炒 廿分钟 简单
酸豆角炒腊肉
口味:麻辣
方法:炒
时间:廿分钟
难度:简单
工具:
具体做法:
色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。
适量腊肉 适量酸豆角 适量剁椒 适量红辣椒 适量蒜末 适量姜末 适量葱花 适量鸡粉



酸豆角用温水稍泡片刻,捞出切成小段。



腊肉洗净,切片;葱姜蒜切碎备用。



锅置火上少许油烧热,将腊肉炒香,肥肉部分炒至透明色。



加入姜蒜末炒香。



加入剁椒、酸豆角炒香,炒2分钟左右。



加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。



麻辣咸甜鲜、香味四溢。





































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