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南瓜紫薯馒头

菜名:南瓜紫薯馒头





特点:糕点主食 奶香 蒸 数小时 简单
南瓜紫薯馒头
口味:奶香
方法:蒸
时间:数小时
难度:简单
工具:蒸锅
具体做法:
散发浓郁奶香的南瓜紫薯馒头,热乎乎的金黄和紫色,给寒冷的冬日增添一抹温暖明快的色彩。
南瓜 紫薯 牛奶 温水 适量干酵母



南瓜去皮去瓤切成块,紫薯洗净。



上锅蒸制20分钟左右。



将南瓜用勺子碾成泥。



适量干酵母用温水化开,将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。



揉成光滑的南瓜面团。



用同样的方法将紫薯碾成泥。



将紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。



揉成光滑的紫薯面团。



将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右。



发酵好的面团分别取两块,擀成两张圆饼。



将擀好的圆饼叠放在一起。



从圆饼底部开始卷起。



最后卷成长条状。



用刀切成小剂子,醒发后上锅蒸20分钟左右即可。























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